consejos de fotografía de alimentos para principiantes

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La fotografía de comida no es tan fácil como parece. Simplemente fotografiar la comida y subirla a las redes sociales no es fotografía de alimentos. En cambio, es un área de fotografía desafiante y debes mantener muchas cosas mientras lo hace.

Es como el arte y todo en la foto es una decisión que imaginaste. Cada foto contiene partes de alimentos perfectamente equilibradas que configura el fotógrafo. También cuenta historias sobre alimentos. En este artículo te contaré qué cosas debes considerar para hacer una historia de comida deliciosa. Aquí explorarás técnicas sencillas e ideas creativas para realizar fantásticas fotografías de alimentos.

Equipo esencial para la fotografía de alimentos

Sin el equipo necesario, será difícil para ti disparar. Pero debes asegurarte de tener el equipo de mejor calidad.

Puedes utilizar muchos tipos de equipos para tu uso y dependiendo de tu presupuesto, pero te contaré acerca del equipamento que mas necesitarás.

Cámara

Necesitará una cámara adecuada, no una elegante y cara. Con una cámara de apuntar y disparar, también puedes tomar atractivas fotos de alimentos. En ese caso, debes seguir las reglas y los consejos adecuados.

Usa una cámara DSLR si tienes control total sobre su exposición y distancia focal. En este caso, puedes utilizar una Nikon Z6, que es ideal para la fotografía de alimentos. Los fotógrafos a menudo se sienten confusos al elegir entre una Nikon o una Canon. Las diferencias entre estos dos son las mismas. Si prefieres Canon, entonces el modelo Canon Eos R6 sería el mejor.

Foto-1 (Nikon Z6 frente a Canon Eos R6)

Para obtener una calidad fotográfica comparable, puedes considerar modelos de cámara comparables. Entonces, compra una buena cámara en tu rango de precio. Puedes consultar nuestra mejor guía de cámaras para fotografía para elegir una buena cámara.

Lentes

Puedes considerar lentes fijos compactos. Las lentes fijas no acercan ni alejan. Por lo tanto, puedes acercarte o alejarte físicamente del sujeto. Las Lentes fijas son más pequeñas, más baratas y más rápidas que las lentes con zoom. También te proporcionarán una apertura más amplia. Por lo tanto, puedes tener control sobre la profundidad de campo.

En este caso, puedes utilizar el objetivo Nikkor Z 50 mm f1.8 de Nikon si estás utilizando una Nikon DSLR. Pero la mayoría de los fotógrafos profesionales recomiendan el objetivo de 50 mm f1.4. Obtén más información sobre el kit de lentes si deseas probar con un lente de 18-55 mm.

Trípode de la mejor calidad

Muchos prefieren tomar fotos de alimentos sin un trípode para obtener la máxima libertad. Pero los trípodes te darán un mayor control sobre tu configuración.

Tu trípode debe ser de la mejor calidad. Hay muchos trípodes de calidad en el mercado. Ordena el mejor dentro de tu presupuesto para tus fotografías de alimentos.

Difusores y reflectores

Los difusores y reflectores se utilizan para devolver la luz a la placa y reducir las sombras. Si deseas más sombras, puedes resaltarlas usando una tabla de espuma negra. También puedes hacer esto con una tela blanca transparente sobre la ventana para suavizar la fuente de iluminación.

Configuración de la cámara para fotografía de alimentos

La configuración de la cámara es lo más importante para cada fotografía. Para fotografía profesional, debes ajustar tres configuraciones principales. Veamos los detalles de la configuración.

Usar el modo manual

Disparar en modo manual te permite controlar diferentes configuraciones de la cámara. Y el formato RAW permite el posprocesamiento. Además, las imágenes RAW son archivos sin comprimir con la información de la cámara. Las fotos Jpg están comprimidas. Entonces, disparar en RAW es la mejor opción cuando tienes que hacer muchas tomas.

Apertura

La apertura controla la cantidad de luz que ingresa a la cámara. Se mide en F-stops como una apertura de f / 2.8. Las fotos tomadas con un número de apertura bajo dejarán entrar más luz. Una apertura de f / 2.8 permitirá una mayor cantidad de luz que la apertura de f / 8.0. Cuando utilices una gran cantidad de aperturas, una mayor parte de los alimentos estará senfocados.

Echa un vistazo a la foto de abajo. Es una comparación del mismo sujeto con diferentes aperturas.

Velocidad de obturación

La velocidad del obturador es el momento en que el obturador de la cámara está abierto. Si cambias la configuración de la velocidad del obturador, es posible que debas cambiar la apertura. La apertura representa el tamaño del agujero y el obturador de la cámara sirve para exponer el sensor a la luz.

Para obtener una exposición perfecta, debes alinear tu apertura y velocidad de obturación.

ISO

Cuando disparas en la oscuridad, es posible que debas aumentar tu ISO. Pero en la luz brillante, intenta ajustar la apertura y la velocidad del obturador. Porque en la luz, un ISO más alto producirá mucho grano y ruido. El uso de un trípode también te ayudará a disparar en la oscuridad con un ISO más alto. Lee más de nuestro último artículo sobre qué es ISO en una cámara.

Angulos de camara

En la fotografía de alimentos, solo hay algunos ángulos que verás una y otra vez. Pero para tomar fotografías atractivas de alimentos, debes elegir tu ángulo consciente. La posición de la cámara cambia la historia de la comida que estás tratando de contar.

Puedes capturar tus deliciosos alimentos desde los tres mejores ángulos diferentes.

• 0 grados o en línea recta: significa tomar las fotos desde el mismo nivel de la comida. Supón que puedes disparar manteniendo la cámara y la comida sobre la mesa.

• 90 grados o plano: puedes tomar fotografías directamente desde la parte superior de la comida. Por lo tanto, puedes hacer una variación en la dirección.

• Uso de variables: en este proceso, puedes disparar desde un ángulo diferente pero manteniendo la misma posición. Supón que tomas una foto desde 25 grados al mismo nivel que la comida. Luego, sin cambiar de posición, se realiza otro disparo desde 75 grados por encima de la comida.

Composición de alimentos

La composición de los alimentos significa diseñar y organizar las fotos de los alimentos. Mantener los alimentos en el marco y luego hacer clic rápidamente en la toma no es una composición adecuada. Hay muchas cosas que debes considerar para organizar los alimentos, de esta manera obtendrás las mejores tomas de los alimentos.  A continuación, se ofrecen algunos consejos de fotógrafos profesionales para realizar composiciones.

• Crear movimiento en las fotos hará que los ojos del espectador se muevan de una esquina de la foto a otra. Para eso, intenta usar la regla de los tercios.

• Realiza las tomas con una estética natural. Puedes utilizar algunas chispas, algunas migas de pastel, una cuchara, piezas de lino estampadas al lado del tema. Cada uno de ellos crea una dimensión adicional.

• Intenta tomar fotografías de acción. Solo puedes tomar fotografías de acción cuando usas un trípode o recibes la ayuda de alguien.

• Realiza las tomas con accesorios. Puedes utilizar diferentes antigüedades al lado de la comida. Los accesorios pueden ser platos excelentes, cubiertos antiguos, piezas de madera envejecida, platos blancos y cuencos.

Iluminación para fotografía de alimentos

La iluminación es algo fundamental en la fotografía de alimentos. Si estás pensando en alguna fotografía editorial o comercial de comida, necesitas aprender a iluminar. Siguiendo las reglas de iluminación adecuadas, puedes obtener una toma decente en cualquier condición de iluminación. Te damos algunos buenos consejos sobre iluminación para fotografía de alimentos.

• Apertura, velocidad de obturación e ISO, todos relacionados con la luz. Por lo tanto, ajústalos con más cuidado cuando utilices el modo manual.

• Utiliza difusores y reflectores para tener una luz suave. Al usar estas herramientas, puedes evitar las duras condiciones de luz.

• Obtendrás un tono cableado si usas luces externas y rebota la luz en un restaurante y las paredes. Entonces, ignóralo.

• Para vaporizar y rociar fotos, usa un fondo oscuro y algo de luz lateral.

Hay más datos sobre iluminación que debes aprender primero. Lee nuestro último artículo sobre iluminación de retratos para obtener más información.

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Editar Fotos de comida

Puedes utilizar Adobe Lightroom para organizar y editar tus fotos de alimentos. Es un software fantástico para editar fotos. Pero para retocar con precisión tus fotos después de disparar, Photoshop es la mejor opción. . Puedes agregar más composición después de tomar las fotografías.

También puedes solucionar el problema de iluminación, brillo, contraste y más con Photoshop. Supongamos que el color de la foto ha cambiado. Puedes recuperar el color real. En ese caso, debes considerar el uso de la corrección de color de Photoshop.

Conclusión

Puedes tomar fotos atractivas con comida deliciosa practicando cada vez más. No solo con fotografía de alimentos, sino que también debes mantener la calma al hacer cualquier fotografía. Toma mil disparos y borra. Inténtalo una y otra vez. Cuanto más practiques, más profesional serás. Comenta aquí tu mejor fotografía gastronómica.

¿Es rentable la fotografía de alimentos?

La fotografía de alimentos puede ser muy competitiva y rentable. Hay cientos de personas en el negocio y este número está aumentando.

¿Cuánto debe cobrar un principiante por la fotografía?

Los fotógrafos principiantes deben cobrar entre 50 y 150 dólares la hora. También será lógico que un principiante cobre entre 25 y 50 dólares por imagen.

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