El arte de la fotografía de alimentos

La fotografía de alimentos es un arte y no todos los fotógrafos pueden hacerlo de manera eficiente. Si solo tomas fotos de comida y las subes, entonces el resultado no será lo que esperabas. Si no puedes usar tu creatividad durante la fotografía de alimentos, nunca lograrás el arte de la fotografía de alimentos. Además, es una tendencia desafiante y creativa para los vloggers de comida.

Este arte en la foto es el resultado de tu pensamiento creativo. Debes mantener el equilibrio con cada parte de la comida. Para afirmar que tus fotos son arte, tienes que contar historias creativas con la comida. Al leer este artículo sobre ‘el arte de la fotografía de alimentos’, podrás hacer una deliciosa historia gastronómica. Exploremos ideas creativas para tomar fotografías artísticas de comida.

Equipo esencial para la fotografía de alimentos

Debes considerar el equipo más adecuado antes de comenzar el rodaje. Debe ser difícil decidir qué equipo es la mejor opción para elegir. En este artículo, te ayudaré a garantizar el equipo de mejor calidad.

Primero enfoca para elegir la mejor cámara entre otros equipos.

Cámara

No solo las cámaras caras pueden tomar fotos atractivas, tambien con la configuración y la dirección adecuadas, una cámara común también puede hacerlo. En ese caso, puedes seguir nuestra recomendación al elegir una.

  • Utiliza una cámara DSLR con control total sobre la exposición y la distancia focal.
  • Prefiere una Nikon Z6, ya que es ideal para la fotografía de alimentos.
  • No te confundas con la Canon Eos R6. Estos dos dispositivos son iguales. Mira cuál ofrece más funciones dentro del mismo presupuesto.

Puedes consultar la lista de las mejores cámaras para fotografía para comprender mejor las cámaras.

Lentes

  • Utiliza una lente fija compacta.
  • Las lentes fijas son más pequeñas, más baratas y más rápidas que las lentes con zoom.
  • Tendrás una mayor apertura y control sobre la profundidad de campo.
  • Prueba el objetivo Nikko Z 50mm f1.8 de Nikon si estás utilizando una cámara réflex digital Nikon.
  • También puedes considerar un kit de lentes

Utiliza un trípode para lograr coherencia

Sin un trípode de cámara, puedes tener la máxima libertad mientras disparas. Pero con un trípode de calidad puedes mantener la coherencia y puedes tener control sobre tu configuración.

disparar-comida-con-trípode

Utiliza difusores y reflectores

El arte de la fotografía de alimentos depende en gran medida de la iluminación. El uso de difusores y reflectores te permite hacer rebotar la luz sobre la placa y crear sombras artísticas. Puedes lograr eso usando una tabla de espuma negra.

uso de difusor y reflectores

La mejor configuración de cámara para lograr fotos artísticas

Debes realizar tantas pruebas de disparo como sea posible para obtener configuraciones de cámara precisas. Como la configuración de la cámara es esencial, debes tener paciencia hasta obtener la mejor toma. Los fotógrafos profesionales se centran principalmente en cuatro escenarios principales. Echemos un vistazo a esas configuraciones.

Modo manual

El modo manual te dará control sobre diferentes configuraciones de la cámara. Aquí, puedes utilizar el formato RAW y obtener ventajas de posprocesamiento. Las imágenes RAW también contienen información de la cámara. Por tanto, RAW es la mejor opción cuando tienes que hacer muchas tomas.

Abertura

La apertura controla la luz para ingresar a la cámara. Lo medimos en F-stops. Una apertura de f / 2.8 es una apertura baja y dejará entrar más luz. Permitirá una mayor cantidad de luz que la apertura de f / 8.0. Echa un vistazo a la foto para comprender mejor las diferentes aperturas.

comparación de apertura

Velocidad de obturación

La velocidad de obturación, es también otro ajuste importante para obtener mejores tomas. Mide el tiempo de cuánto tiempo estará abierto el obturador de la cámara cuando disparas. Esta configuración también depende de otras configuraciones. Si los cambias, tendrás que reajustar la velocidad del obturador. Es posible que debas cambiar la apertura, ya que muestra el tamaño del orificio y el obturador de la cámara. Para una mejor exposición, debes alinear tanto la apertura como la velocidad del obturador.

ISO

Al controlar el ISO de la cámara, también puedeS tomar fotografías artísticas de comida. El arte de la fotografía de alimentos también depende de los ajustes ISO adecuados. Especialmente, cuando se dispara en la oscuridad, se convierte en el escenario más importante para evitar los granos. En la oscuridad, puedes usar un ISO más alto hasta que veas que la foto es perfecta. En áreas brillantes, es posible que debas usar un ISO más bajo. Un ISO más alto producirá granos y ruido no deseados en la luz brillante. Supón que estás cenando a la luz de las velas con tu pareja. Normalmente, las luces de las velas aparecen muy oscuras. Ahora, si deseas capturar el momento con la deliciosa comida, usa un ISO más alto para obtener cada detalle en la foto. Puedes obtener más información sobre ISO leyendo qué es ISO en una guía de la cámara.

Angulos de camara

La apariencia y la estética de las fotos de comida también dependen de los ángulos de la cámara. Al fotografiar alimentos, solo verás unos pocos ángulos. Para lograr el verdadero arte de la fotografía de alimentos, debes mantener algunos métodos científicos de ángulos. Coloca la cámara en la comida de manera que cuente una historia atractiva.

Los mejores tres ángulos científicos son:

0 grados

Ángulos de 0 grados utilizados para tomar la foto desde el nivel de la comida. Manteniendo la cámara y la comida en la misma superficie, puedes obtener una hermosa toma.

90 grados

Toma tu foto de comida directamente desde la parte superior. Este disparo de 90 grados te dará una vista increíble de los alimentos.

Variables

Manteniendo la misma posición, puedes utilizar diferentes ángulos para disparar. De esta manera, debes mantener tu posición al mismo nivel y realizar disparos desde 25, 45, 75 grados.

ángulos-fotografía-comida

Como crear una composición de alimentos

Organizar los alimentos es parte de este arte. El arte de la fotografía de alimentos también depende principalmente de cómo se organizan los alimentos. La organización de los alimentos depende de cómo desees verlos. Depende totalmente de ti. Pero puedes utilizar algunas técnicas para organizar los alimentos. Aquí hay una lista de algunos consejos de profesionales que puedes seguir.

  • Crea movimiento en las fotos. Captarás la atención del espectador.
  • Intenta siempre utilizar la regla de los tercios.
  • Trata de lograr la estética natural de los alimentos.
  • Coloca chispas, algunas migas de pastel, una cuchara y puedes hacer patrones.
  • Opta por las tomas de acción. En ese caso, utiliza un trípode.
  • Mantén diferentes accesorios como antigüedades además de los alimentos.

Iluminacion

Este arte de la fotografía en particular requiere la atención de una iluminación adecuada. Siguiendo las reglas adecuadas de iluminación, puedes dominar el arte de la fotografía de alimentos. Echemos un vistazo a las siguientes técnicas de iluminación de la fotografía de alimentos.

  • Manteniendo las reglas de fotografía, ajusta la apertura de la cámara, la velocidad de obturación y el ISO para obtener iluminación descendente.
  • Los difusores y reflectores te darán una luz suave. Y las luces suaves son importantes para las fotos de alimentos.
  • Ignora la fuente de luz externa.
  • Utiliza un fondo oscuro y algo de luz lateral para las fotos de comida al vapor.
iluminación-fotografía-alimentaria

Mantenga sus imágenes simples

Mantén tus imágenes simples ya que son fáciles de organizar. Para practicar el arte de la fotografía de alimentos, los enfoques simples son la mejor manera. No solo la composición, sino también los temas importan en este caso. Todos los tipos de alimentos son inherentemente fotogénicos. Mejorar los colores vivos y las texturas con iluminación te permite lograr fotografías de alimentos de alta categoría. Lo más importante es comprar la comida lo más fresca posible. Busca las muestras más fotogénicas cuando hagas las compras para las tomas.

Edición de fotos de alimentos

Finalmente, tienes que quedarte tranquilo para editar tus fotos. La edición es el último y gran paso para hacer que las fotos de alimentos sean atractivas para los comensales. Utiliza Adobe Lightroom para organizar las fotos y luego edita las mejores tomas con Photoshop. Con este increíble software, puedes hacer realidad tu imaginación. Todos conocemos el poder de este software para la edición de fotografías. Puedes corregir la mala iluminación, el brillo, el contraste y más con Photoshop.

Conclusión

Practica cada vez más para obtener fotos atractivas de comida deliciosa. Tienes que hacer tantas tomas de prueba como puedas hasta que obtengas la mejor. Dominar el arte de la fotografía de alimentos no es fácil. La paciencia, trabajo duro y creatividad son las armas claves de este arte. No solo la fotografía de alimentos, sino otras fotografías necesitan esta arma por igual. Mantén los nervios frescos al hacer cualquier fotografía. Realiza miles de disparos y borra una y otra vez. Para ser más profesional, necesitas más práctica. Visita nuestro blog para obtener más guías de fotografía y dejános saber si tienes alguna consulta sobre el arte de la fotografía de alimentos.

¿Es rentable la fotografía de alimentos?

La fotografía de alimentos puede resultar muy rentable. Este campo también es muy competitivo. Hay cientos de personas que se ganan la vida haciendo fotografía de alimentos.

¿Cuánto debe cobrar un principiante por la fotografía de alimentos?

Los fotógrafos principiantes deben cobrar entre 50 y 150 dólares la hora.

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